SPREEWERK versteht die Bäckerei als offene Manufaktur und macht handwerkliche Produktion zum zentralen Bestandteil der räumlichen Gestaltung. Das Konzept verbindet traditionelle Backkultur mit zeitgenössischer Architektur und schafft Transparenz zwischen Herstellung, Präsentation und Verkauf. Der Raum vermittelt Authentizität durch Materialität, Präzision und eine klare räumliche Organisation.
Natürliche Oberflächen, sichtbare Arbeitsbereiche und eine reduzierte Architektursprache schaffen eine ruhige Atmosphäre, in der Herkunft, Qualität und Handwerk unmittelbar erlebbar werden. Das Ergebnis ist eine langlebige Markenarchitektur, die den Charakter einer modernen Bio-Bäckerei konsequent räumlich übersetzt.
- Leistung
- |Konzeptstudie
- Standort
- |Berlin Alexanderplatz
- Typologie
- |Bio-Bäckereikonzept
