STULLE interpretiert die traditionelle Bäckerei als zeitgemäßen Ort für Handwerk und Begegnung. Das Konzept übersetzt skandinavische Gestaltungsprinzipien in eine ruhige architektonische Sprache, in der Materialehrlichkeit, Licht und Proportion die räumliche Atmosphäre prägen. Der Entwurf reduziert den Raum auf das Wesentliche und stellt Produkt, Herstellung und Mensch gleichermaßen in den Mittelpunkt.
Eine offene Organisation schafft fließende Abläufe zwischen Produktion, Präsentation und Verkauf. Natürliche Materialien und eine zurückhaltende Farbwelt vermitteln Beständigkeit und Authentizität, während klare Blickbeziehungen den handwerklichen Prozess sichtbar machen. So entsteht eine eigenständige Markenarchitektur, die Tradition und zeitgenössische Gestaltung in einem präzisen Raumkonzept vereint.
- Leistung
- |Konzeptstudie
- Standort
- |Berlin Alexanderplatz
- Typologie
- |Skandinavisches Bäckereikonzept
